蛋白质不仅是维持生命所必需的第一营养元素,而且是人体的主要组成部分和不可缺少的营养素。一般来说,鸡蛋、乳制品和肉类是优质蛋白质的来源。一般来说,成年梗类每天每公斤体重需要4-8克蛋白质,而生长发育中的黄梗蛋白质需要量为9.6克。脂肪是一种重要的能量来源,可以储存在梗类动物的体内。同时,还能增加食物的适口性,帮助脂溶性维生素的吸收。当食物中不含脂肪时,成年猎犬的脂肪需要量为每天1.2g/kg体重,而生长发育牛头犬的脂肪需求量为2.2g食欲不振,很容易使其他营养素缺乏;过量时,也会影响到牛犊的食欲,导致蛋白质等营养素的摄入减少。
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