犬所需的营养素——碳水化合物
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碳水化合物（糖类）是几乎只存在于植物中的营养物质。糖类的基本元素是简单形式的单糖，其中常见的是葡萄糖。淀粉和蔗糖等糖类是能够被消化和吸收的，而纤维素是不可消化的碳水化合物。
碳水化合物是能量的主要来源，能够促进犬类的身体机能。不同的物质有其特定的功能。
淀粉：淀粉是一种复杂的多聚葡萄糖，存在于谷类（小麦、玉米、稻谷等）和马铃薯中,是能量来源。添加到犬粮中的稻米应该是经过挑选的，要确保可消化性，才不会导致腹泻。
膳食纤维：是不可被消化的，但能增加饱腹感、能刺激和调节食物通过肠道，是犬所需要的营养素。纤维可以促进肠道的蠕动，作为肠道菌群发酵的底物，有助于平衡肠道菌群。但是纤维素过多，也会影响消化性。
益生元（果寡糖、甘寡糖）：有助于维持肠道正常菌群；促进消化；增强免疫机能。
乳糖：幼犬需要乳糖，但是消化乳糖的能力有限。
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